維生素B12

[2014-10-26 AM10:17] 28.8℃. Me, PingPing and our Mini-Mes.

昨天介紹了Dog+me這個日本網站，今天繼續聊聊它的內容。

不得不說，這個網站真的寫得很用心！不止是列出飼料成分，也針對那些成分寫了相關小知識。那麼，這些小知識是誰寫的呢？網站並未列出參與者名單，不過我常在臉書介紹的旅德日本獸醫師京子アルシャー（Kyoko Alscher）也是負責撰寫原料說明的作者之一，感覺內容該是具有一定專業性。

連結是B12的說明。除了上方的解說外，下面也列出添加了B12的飼料連結，這種結合「商品」和「知識」的模式，真的很讚啊！

摘譯一下B12的解說內容，它確實有針對狗勾去撰寫一些小知識，挺有趣的。

「維生素B12（又稱氰鈷胺；Cyanocobalamin）在自然界是微生物才能合成的物質，於草食動物的腸道及土壤中生成。是故，人類和狗兒所攝取的B12，基本上幾乎都是來自肉類（肝臟等內臟）、魚、乳製品、蛋黃等動物食品，純素食者很容易缺乏B12。此外，一如其名，氰鈷胺的分子中含有微量元素『鈷』。

B12的需要量，成犬每公斤體重每天為0.5μg，成長期的幼犬則為其2倍。正如其他水溶性維生素，B12會隨尿液排出，因此較沒有攝取過量的疑慮。

B12是由小腸末段吸收，轉換為體內各種酵素反應所需的鈷胺素（Cobalamin），在細胞分裂、造血，以及神經系統上扮演重要功能。B12攝取不足將導致製造紅血球的DNA合成出現障礙，無法製造正常紅血球，引起貧血（巨胚紅血球貧血［Megaloblastic Anemia］、惡性貧血）。

巨型雪納瑞（Giant Schnauzer）的回腸壁纖毛天生缺乏B12的吸收受體，患有B12吸收不良之疾病。此外，若是感染絛蟲等扁形動物寄生蟲，由食物攝取的B12將被寄生蟲吸收，造成缺乏B12。」