還在吃霜降？ 草飼牛更人道、健康

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[2018-01-18 PM20:31][20.5℃/PM2.5=10(μg/m3)] Itadakimasu!

〈還在吃霜降？草飼牛更人道、健康〉這篇是今天替《台灣動物新聞網》編譯的文章，探討日本肉牛養殖場的動物福利問題。

我們都知道牛是草食動物。放牧牛每天要吃45公斤的草，喝115公升的水，走上7、8公里的距離；然而，為了養出大理石花般的頂級霜降肉，許多日本養殖戶強迫仔牛提早斷奶，將牠們關入狹小牛舍，大量餵食不適合牠們的高熱量穀物飼料。你我吃到的「A5」、「油花」，實為營養不良的結果。

新聞中的兩段影片來自日本動物權利中心。一個是充滿蒼蠅屎尿的狹小肥育場，一個是仔牛因欲求不滿而出現的玩舌行為。我們有必要為了吃一口霜降肉，讓牛過得如此不堪嗎？

BTW，今天這影片是我們家附近素食便當店的蛋包飯。這間店叫善食堂，它很大膽，完全不用一次性餐具，你要外帶飯包的話，一是自備容器，一是向他們租借便當盒。餐點價位在NT$80～130之間，自備容器減NT$5。希望這種有理念的店家及消費者越來越多囉！