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最近研究日本的乾飼料品牌時，無意逛到一款美國製的生肉乾飼料——Nature’s Variety。該款飼料是Colorzoo這家代理商於二○○三年引進日本，後來在二○○八至二○○九年間，接連發生兩次回收事件。

第一次發生於二○○八年七月，原因是製程中用來注入油和脂肪的容器裡殘留氧化脂肪，該脂肪混入某批商品內，導致商品劣化。日本代理商Colorzoo事發後即停止銷售問題商品，要求Nature’s Variety原廠查明原因，並提出日後預防對策。

沒想到，隔年二月，Colorzoo進行食品檢查時又發現，Nature’s Variety的某批商品即便在賞味期限內，仍有可能氧化變質，於是再次回收。

不到一年接連發生兩次回收事件，Colorzoo最後決定無限期停止銷售Nature’s Variety的所有商品，公司內部也開始討論是否該繼續代理該品牌。由品質水準來看，Colorzoo認為——Nature’s Variety這個品牌已失去信用，不該再引進。話雖如此，引進Nature’s Variety的五年多來，該品牌確實受到不少消費者喜愛，也讓許多寵物獲得健康。於是，Colorzoo開始思索——代理商的真正責任是什麼？

最後，Colorzoo認為代理商有義務和責任徹底查明商品氧化原因，並積極要求原廠建立一個能讓消費者安心的品管體制，才算是對長期食用Nature’s Variety的消費者有所交代。

Colorzoo除了研究氧化問題、請教專家意見之外，也親赴美國原廠，實際與Nature’s Variety的社長、幹部、品管負責人和廠長溝通。多次檢驗比對日本庫存、美國庫存和美國剛製好的商品，最後歸納出「商品氧化並非單一原因造成，而是複數原因所致」這個結論。

那麼，該如何避免問題再度發生呢？日本代理商Colorzoo在其網路商店Green Dog的公開報告書是這麼對消費者說明的：

一、改善製程的品質管理

二○○七年至二○○八年，Nature’s Variety的全球訂單激增，該公司以確保產量為首務，忽略同時提升品管方針和體制的必要性，品管意識逐漸低落，導致回收事件接連爆發。事件後，Nature’s Variety有了以下變革：

1. 新社長就任後，公司僱用世界級食品公司的品管經理、工廠也僱用品管顧問，重新檢視和修正品管體制，提升品管意識。
2. 導入人用食品安全衛生的管理規則HACCP。
3. 導入最新生產線，從原料投入至包裝均改為自動化生產，把人為失誤降至最低。
4. 二○○九年一月，工廠獲得AIB（American Institute of Baking）855分的高評價（滿分1,000）。

二、提高商品的抗氧化劑量

過去使用的抗氧化劑Mixed Tocopherols（維生素E）有可能不足以抑制油脂氧化，故提高劑量。

三、修正運送和倉庫環境

造成油脂製品氧化的五大要素包括：氧氣、溫度、濕度、接觸金屬離子、光。日本代理商Colorzoo為了將第二項「溫度」的影響降至最低，重新修正運送和倉庫環境。

1. 回收事件發生前，Colorzoo採用沒有溫控設備的普通貨櫃（俗稱『乾櫃』〔Dry Container〕）。為了將氧化可能性降至最低，目前改用有溫控設備的冷藏貨櫃（俗稱『凍櫃』〔Reefer Container〕），貨櫃內的溫度設定在20～25℃，避免溫度過高或結霜。
2. 代理商的倉庫也徹底執行溫度管理，在倉庫內設置大型空調設備，將特別需要溫控的商品置於溫度25℃以下的區塊，並以簾幕隔開。員工每天在七個定點測溫三次，防止倉庫溫度異常。

四、重新包裝

為避免飼料堆疊運送時，空氣壓縮造成包裝破裂，Nature’s Variety原廠包裝的兩側及底部有許多小孔。

1. 該公司的商品氧化問題至今只在日本發生，故很難說是包裝上的小孔導致，但為了將氧化可能性降至最低，Colorzoo還是決定採用氧氣較難透過的鋁箔袋，在日本重新包裝。
2. 重新包裝時放入脫氧劑（Oxygen Absorber），除去包裝內的氧氣，進一步防止飼料在消費者開封前氧化。
3. 關於分裝品質，Colorzoo從以前開始分裝販售Nature’s Variety的一公斤裝飼料時，就持續聘請第三方機關測量氧化值，至今未曾發生過問題。
4. 考量衛生及異物混入的問題，包裝工作是在具完善無塵室的人類食品加工場進行。
5. Colorzoo認為變更包裝之後，可有效將促進氧化的五大要素「氧氣、溫度、濕度、接觸金屬離子、光」降至最低。

Colorzoo決定無限期停止銷售Nature’s Variety的所有商品之後，花了約莫一年的時間進行調查、研究、溝通、修正、反覆檢驗新商品的品質，最後才重新上架。Colorzoo向消費者表示，他們重新代理該品牌的絕對前提是——

我們身為一位飼主，可以自信滿滿地告訴大家：「這真的是個好商品，品質也讓人安心。」

而在Colorzoo這家代理商鍥而不捨的努力和把關之下，日本消費者也才有機會購買到品質更好、更安全的Nature’s Variety。

[2011-02-17 PM14:34] Lovely day, isn’t it?

話說去年七夕情人節訂製的〈板鼻先生悠遊卡〉，年底前竟不幸遺失（泣）。雖然卡片上特地印了手機號碼，無奈世風日下，人心不古，痴等數月仍未接到好心人來電。幸好今年的西洋情人節，好心腸的悠遊卡公司再度舉辦「個性化悠遊卡訂製活動」，我趕緊在最後一天前去補卡。

去年的製作費是一張五百圓，兩張特價七百七。今年遊戲規則改成一張五百圓，兩張以上用「愛的大車輪？」來決定價格，最低可打到五折。向來運氣粉好的本倫，想當然耳是不可能轉到五折，最後轉了個非常平凡無奇的八折，比去年小賠三十圓……

因為是最後一天，雖然是非假日的下午，排隊等待的人還不少呢。

現場有兩台筆記電腦，服務人員調整好尺寸，請消費者確認無誤後，就按鍵送印，三十分鐘取件。

這次的編排跟上次相同，以亂數方式陳列十二隻小板鼻，不過改用無敵小海豹版本，底色也選擇淡色系。而為了再次挑戰人性本善（？），還是加上手機號碼。

上次多做了一張送板鼻的乾媽，沒想到乾媽的卡片也不慎遺失，這次便一起補卡。

3D小海豹和2D小海豹來張合照唄！

嗯，這次一定要好好保管情人節限量發行的無敵小海豹悠遊卡啊（握拳）

[2011-02-13] 2Y5M, 嗅覺遊戲：準備十三個極限運動用的迷你角標（杯子標），隨機在其中三個放入0.4cm見方的芭樂乾，讓板鼻用嗅覺找出「走私客」！

二月十日下午五點，趕在寒流來襲前，帶Bambi去醫院進行相隔三個月的血液複檢。

故事要回溯至去年十月十五日，Bambi的ALT突然飆升至369，緊急變更飲食內容之後，十一月十一日複檢時，奇蹟般地降至80（詳情請見〈草本魔力爆肝記〉）。接著，聽從狗友F的建議，我們又繼續吃了三個月的「板氏愛肝生鮮餐」，多給肝臟一些休養期，再考慮恢復餵食乾飼料的可能性。

這張圖需要瀏覽器執行JavaScript才畫得出來。

Bambi小捧油得了一種「看診前心神不寧、四肢發軟」的病，等待叫號時就醬子蜷縮在墊子上，好不可憐；但，驗血前必須空腹，我也沒辦法餵牠零食，建立好聯想……

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看診時，讓牠玩一下之前也在超音波室玩過的診療台探險遊戲，有事情做就比較不會胡思亂想，嚇屎豬己。

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抽完血，我們先回候診室等報告。後腳貼著止血棉的Bambi，一整個坐得粉不蘇湖的樣子。

後腳止血棉一拆，Bambi立刻死而復生，還有心情對其他飼主擺尾示好。看診前後，簡直就是判若兩狗啊～～

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不久，醫生笑盈盈地拿著報告書走來。血液學檢查的結果粉漂亮，白血球又比上次降了一些些；至於血液生化檢查，這次持續追蹤ALT、ALKP和AST三項。ALT從三個月前的80繼續狂降至28，不但再創個人歷史新低，更進入許多獸醫對吉娃娃的建議值——50以下！ALKP持平，而在肝臟修復期下降速度較慢的AST，也從107再降至77，距正常值範圍0 - 50又更進一步囉（灑小花）。

2009年7月至2011年2月　血液生化檢查

把上表數值畫成曲線圖，ALT這四個月來的降幅果然驚人哪～～

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話說去年與代理商溝通時（詳見《與代理商溝通紀錄存檔》），對方於十一月二十四日回信提到：

親愛的客戶您好：

感謝您對我們公司產品的反應，我們公司在經過與獸醫顧問的討論之後，我們所討論出的結果是，影響肝功能指數的因素有很多，如是否有服用抗黴菌藥物、蚤不到、犬心寶、抗生素等，這些藥物多少都會對肝有所影響。

我們衷心祝福您的寵物健康，我們非常重視市場上的任何聲音，爲了感謝您的來信，懇請提供您的住址，我們公司將致贈小禮物致謝。

謝謝您的來信

於是，我便試著將Bambi的使用藥物時間點一一標註在曲線圖內，看看這些藥物是否真有可能導致爆肝。從二○○九年七月至今，Bambi使用藥物項目如下：

1. 抗黴菌藥物：無。
2. 抗生素：兩次，一次是因為結紮，一次是因為腸胃炎。
3. 防蚤滴劑：二○一○年四月二十四日點過一次「益百分」（下圖橘框「益」字），其他期間都使用〈天然有機防蟲噴劑〉和吊掛式防蟲精油片。
4. 心絲蟲藥：每月一次，二○一○年四月前服用「中央護心」（紫框「中」字），五月開始服用「倍脈心」（紫框「倍」字）。

這張圖需要瀏覽器執行JavaScript才畫得出來。

從上圖的使用藥物時間點和曲線變化來看：

1. 從二○○九年九月七日到二○一○年八月二十四日，雖然投藥種類較多，但ALT都在標準值邊緣，甚至在標準值以內。
2. 從二○一○年十月十五日的大爆肝到二○一一年二月十日的歷史新低，Bambi停止食用天然糧之後，雖然持續服用心絲蟲藥——倍脈心，ALT仍以極驚人的速度下降，顯見並無代謝上的問題。

之所以特別針對藥物與肝指數的關係進行比對，主要是希望先前在部落格、噗浪或論壇閱讀過Bambi這起案例的飼主朋友，不要因此認為：「吃藥傷肝，還是別餵心絲蟲藥好了。」如上圖所示，Bambi用身體告訴電視機前面的捧油棉，只要按照指示劑量投藥，至少這兩款心絲蟲藥看起來代謝得相當不錯。相較之下，台灣四季如夏、蚊蟲滋生，若不按時投藥，一旦得病，治療劑量更高。屆時不止傷肝，心臟受損才真是得不償失呢。

至於抗生素、抗黴菌這些藥物，使用目的是幫助狗兒對抗疾病，而不是讓牠生病。所以，一位好醫生，理當在「傷肝」與「治病」間求取平衡，抓一個最適當的劑量，幫助狗兒盡速恢復健康，同時避免個體無法代謝的情況。

有時想想，比起某些飼主視為蛇蠍的藥物，更可怕的潛在危機，反而可能是我們每天餵食的餐點。滿以為選擇了高價位的商品，狗兒就能吃得更安全、更健康，卻忘了評估商品的脆弱性。天然無防腐的產品，究竟能否負荷長期船運的溫濕度考驗？是否耐得住台灣四季如夏的氣候？如果，你的狗兒和Bambi一樣：

1. 長期肝指數偏高，甚至偶爾來個大爆肝，卻一直找不出病因。
2. 嚴格執行飲食單純化，仍不見顯著改善。
3. 長期食用有機或天然糧，品牌忠誠度極高。

那麼，不妨先拋開「天然有機＝健康」這種既定印象，調整一下狗兒的飲食內容，說不定就像Bambi一樣好運氣，短短四個月便解決延宕一年多的老毛病。醬不但省下大筆醫藥費，又換得狗兒的身體健康，何樂而不為呢？

話雖如此，即便Bambi改吃「板氏愛肝生鮮餐」後終於恢復健康，我並未因此成為「生鮮至上派」，也不鼓勵其他飼主貿然改用生鮮。一月份參加寶貝狗協會的講座時，戴醫生就提到某家族調配生鮮時比例沒算好，結果其中三隻狗兒，五六歲左右就因為蛋白質過高引發腎衰竭（影片四十四分五十秒處開始）。乾飼料是經過計算的「均衡飲食」，飼主要自製生鮮，就得考慮：

1. 是否瞭解狗兒每天需要多少蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質？
2. 是否瞭解使用食材含有多少熱量、水分及營養成分？
3. 是否瞭解這些食材烹調後還剩下多少熱量、水分及營養成分？

如果沒有相關知識，單憑感覺調配，就算選購最頂級、最新鮮的食材，最後仍有可能營養失衡，不但無法獲得滿意的結果，甚而導致健康惡化。事實上，任何飲食都有風險，重點還是我們如何提升自己的知識水平，瞭解各種飲食的優缺點，從中選擇最適合自家狗兒身體狀況、對牠風險最低的方案。

Bambi這次迅速恢復健康，除了「飲食」之外，「藥物」和「飲水」也發揮了極大作用。在狗友F的相助之下，Bambi有機會使用比寵物保健藥品更有效的藥物。狗兒不但沒有健保，也不像人類有較多樣化的藥物可以選擇。有錢也買不到心目中的好藥，是我在Bambi爆肝後深切感受到的寵物醫療困境之一。

以上就是Bambi爆肝四個月來的一些感想，再次謝謝曾經幫助Bambi、替Bambi加油打氣的捧油。偶棉會好好珍惜這次得來不易的健康，審慎選擇接下來要食用的乾飼料，希望下次追蹤檢查也能繼續保持好成績（握拳）。

[2011-02-05 PM15:19] Another beautiful sunny day.

[2011-02-04] Hello Stranger

[2011-02-03 PM15:06] First day of the Year of the Rabbit. Me, Miffy, and My Park!!

[2011-02-02 PM19:22] Happy Chinese New Year’s Eve!

[2011-02-01 PM15:14] Bambi met a lot of friendly people today.