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狗兒論壇挪威官網
[2018-01-17 PM16:29][21.6℃/PM2.5=25(μg/m3)] Shake it off and move on
[2018-01-17 PM16:29][21.6℃/PM2.5=25(μg/m3)] Shake it off and move on.
話說似乎很多狗友不知道狗兒論壇（Dog Symposium）的挪威官網有提供歷年講座的英文筆記。我覺得滿可惜的，畢竟官方花這麼多時間整理內容讓大家下載，應該就是希望更多飼主可以取得這些知識。
事實上，我之前寫〈柴犬年老易失智 獸醫建議及早預防〉時，就是先閱讀了2016年Jean Dodds博士的講座筆記「Nutrition & Thyroid Function - Handout」，覺得內容挺不錯，才決定購買她和Diana Laverdure共著的電子書《Canine Nutrigenomics - The New Science Of Feeding Your Dog For Optimum Health》，並在新聞內引用了部分資訊。
該講義也節錄了她另一本關於甲狀腺疾病的書籍，如果你正考慮購買，也可以先閱讀一下筆記內容。
我喜歡多元化的資訊管道，有免費的、有付費的、有原文的、有譯文的。如此，大家可以依自身需求、能力及狀況來選擇相對適合的方案。
狗兒論壇挪威官網：
http://www.dogsymposium.no臉書貼文
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縱覽天下事
[2018-01-20 PM16:13][19.7℃/PM2.5=25(μg/m3)] Checking the news feed. 誰啊？尿這麼高，虛榮
[2018-01-20 PM16:13][19.7℃/PM2.5=25(μg/m3)] Checking the news feed. 誰啊？尿這麼高，虛榮。
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還在吃霜降？ 草飼牛更人道、健康
採人道飼養的北里大學八雲牧場，是日本首間獲得「有機JAS畜產」和「放牧畜產基準認證」的肉牛養殖場。負責人寶示戶雅之教授接受《朝日新聞》採訪時說：「牛不知道數年後在自己身上會發生什麼事情。縱使在
採人道飼養的北里大學八雲牧場，是日本首間獲得「有機JAS畜產」和「放牧畜產基準認證」的肉牛養殖場。負責人寶示戶雅之教授接受《朝日新聞》採訪時說：「牛不知道數年後在自己身上會發生什麼事情。縱使在瀕臨死亡的瞬間，恐怕也沒有認知到該事實。既然如此，我希望讓牠們在活著的時候，過全世界最幸福的日子。」
八雲牧場位於北海道八雲町，總面積約370公頃，目前養了270隻肉牛。寶示戶教授堅持讓牛過「草食動物本來的生活方式」，春季至秋季的放牧期，八雲牧場的牛群每天平均要走7、8公里，隨意吃牧草；冬天雖然會將牛群趕進牛舍，但仍讓牠們在牛舍內自由走動。
不過，日本肉牛多半沒這麼幸運。根據畜產技術協會2014年的調查，日本41.3%的肉牛養殖戶不是根本沒有放牧地或運動場，就是有場地卻未放牧。對此，寶示戶教授直言：「把每天主動遷徙這麼長距離的動物關在牛舍內飼養，是何等異常呢？」
日本某肥育場的狹小牛舍：地面布滿牛糞和蒼蠅，牛就睡在自己的排泄物上，身上則是屎尿和泥巴結成的硬塊。大量生產、大量消費畜產物的背後，伴隨的是大量屎尿與動物的巨大犧牲。
此外，相較於高達72.5%的養殖戶在仔牛未滿4個月齡就強迫母子分離，八雲牧場的仔牛一直到6個月齡為止，都跟母牛一起生活。寶示戶教授解釋：「儘早餵食以穀物為主的高熱量飼料，好讓仔牛肥大的飼養方法，從牛的原本生態來看是錯誤的。而且仔牛跟母牛一起生活、喝母奶，也較不易罹患下痢死亡。」
瀨尾哲也博士等人的研究則發現，過早斷奶、拴養或獨居等無聊環境，都可能誘發刻板行為——玩舌（Tongue-playing）。玩舌係指不斷將舌頭伸長於嘴外、左右移動舌尖、捲起舌頭等行為；若是不斷舔拭柵欄或空飼料槽等，則稱為類玩舌（Para-tongue-playing）。
自然哺乳的仔牛，每小時吸吮母牛乳頭6,000次，但僅其中半數在吸母乳，其餘則像在咬奶嘴。這種咬奶嘴的行為，對於仔牛的情緒穩定有著重大意義；然而，由於人類重視生產性，強迫仔牛斷奶，並將之關入狹小的獨居籠，導致欲求不滿的仔牛出現玩舌行為。
獨居仔牛的玩舌行為：
另一個問題是日本崇尚「霜降」的消費文化。一般來說，和牛的價格依「油花分布」而定，但令饕客為之瘋狂的「霜降」，實為營養不良的結果。為了養出在肌肉間形成細小網狀脂肪的「頂級霜降牛」，許多養殖戶將牛關進牛舍，大量餵食高熱量的穀物飼料。
日本動物權利中心指出，刻意不讓牛從牧草攝取足量維生素A，抑制脂肪細胞增殖，乃是養出大理石油花的秘技；然而，牛卻可能因此併發失明、關節炎、食慾不振、肌肉水腫等問題。試問，我們人類有必要為了吃一口霜降肉，讓牛過得如此不堪嗎？
1976年成立的八雲牧場，過去亦曾以進口穀物飼料來生產肥育牛，1994年起轉換成100%自產有機牧草後，不但牛變更健康，飼料成本及餵食勞力也減輕了。 取自八雲牧場 八雲牧場的肉牛幾乎只吃有機牧草，加上自由活動，故以脂肪量少的瘦肉為特色；話雖如此，東都生活協同組合表示，「北里八雲牛」的定價即使比一般牛肉貴3、4成，銷路依舊亮眼。隨著消費者開始重視飼養方式、追求健康飲食，期盼「人道畜產」有朝一日能取代「霜降」，成為選購牛肉的新指標。
本文原刊載於2018年01月19日《台灣動物新聞網》
小陸透社
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動物園刷牙訓練 善用美食和遊戲
隨著少子化時代來臨，寵物地位提升，越來越多飼主開始重視毛小孩的口腔健康，學習如何替牠們刷牙；但你知道動物園是怎麼訓練動物們刷牙嗎？2017年12月8日，大牟田市立動物園在臉書上傳小貓熊索拉（Sora）
隨著少子化時代來臨，寵物地位提升，越來越多飼主開始重視毛小孩的口腔健康，學習如何替牠們刷牙；但你知道動物園是怎麼訓練動物們刷牙嗎？2017年12月8日，大牟田市立動物園在臉書上傳小貓熊索拉（Sora）的刷牙影片。索拉拚命張大嘴的萌樣，令日本網友直呼可愛。
Facebook影片：レッサーパンダの歯磨き（大牟田市動物園Omuta City Zoo） 小貓熊的日常主食是竹葉，乾飼料和蘋果則適量給予，避免蛀牙；話雖如此，園方仍希望透過刷牙維護其口腔健康。尤其是索拉今年已15歲，相當於人類高齡70歲的老奶奶，刷牙訓練也有助飼育員檢查口腔狀態。
飼育員河野成史告訴《九州朝日放送》，訓練小貓熊刷牙的第一步是要讓牠主動張嘴。飼育員左手拿一大塊蘋果，右手用鑷子夾一小塊蘋果。當飼育員舉起左手的大蘋果，索拉因為想吃，就很自然地張開嘴巴。飼育員這時迅速放下左手，同時將右手鑷子夾著的小蘋果送進索拉嘴裡獎勵牠。
等索拉習慣張嘴後，再逐步將左手的大蘋果換成牙刷，變成一看見牙刷就主動張嘴。2017年7月開始進行刷牙訓練的索拉，12月初已經可以讓飼育員用牙刷輕刷牙齒了。這種讓動物主動做出讓人類治療或照護的姿勢，就是所謂的「身體照護訓練」（Husbandry training）。
說到日本動物園的刷牙訓練，當然不能不介紹天王寺動物園的32歲河馬哲夫（Tetsuo）。飼育員接受《每日新聞》採訪時解釋，約有40顆牙齒的河馬是草食動物，並不會蛀牙，但牙齦有時亦會損傷，所以園方每天都要替牠們檢查口腔。
哲夫在YouTube的刷牙影片已累積近百萬瀏覽數。影片中，飼育員先觸摸檢查口腔，再用洗車刷清潔約20公分長的犬齒及牙齦，結束後也不忘放一些蔬菜水果在哲夫的大嘴巴裡當獎勵。期間哲夫乖乖閉眼等待，有時嘴巴稍微闔起，只要飼育員輕拍哲夫上唇，牠又馬上張大嘴巴，讓人難以想像河馬其實是脾氣暴躁且最具攻擊性的動物之一。
至於2017年萌翻全球的河馬明星，那絕對是美國辛辛那提動物園（Cincinnati Zoo）的早產河馬費歐娜（Fiona）了。飼育員在費歐娜牙齒還未長齊時，就以遊戲的方式替牠按摩口腔，費歐娜也頗樂在其中。這遊戲不但有助費歐娜習慣口腔檢查，也讓飼育員更容易評估牠的發育狀態。
Facebook影片（Cincinnati Zoo & Botanical Garden） 除了小貓熊和河馬之外，美國史密森尼國家動物園（Smithsonian's National Zoo）則成功訓練5歲的懶熊漢克（Hank）刷牙。懶熊嗜食水果和白蟻，野生懶熊為了吃蟲，會用爪子挖開白蟻丘（Termite mound），再將白蟻吸出大快朵頤；然而，牠們也可能吸到岩石或其他碎屑，導致牙齒破損。
訓練懶熊刷牙，除了可以防止食用大量水果的懶熊累積牙菌斑，亦能讓飼育員檢查其牙齒有無損傷。飼育員雪莉・畢克（Shellie Pick）說，動物園每星期幫漢克刷3、4次牙，一旦發現漢克牙齒敏感，就會通知駐園獸醫，由他們決定是否要請牙科專家進行治療。
飼育員使用口頭訊號和視覺訊號來訓練漢克主動張大嘴巴，並給予葡萄、椰肉、堅果、花生醬或蜂蜜等美食獎勵。他們目前以刷柄較長的犬用牙刷來替漢克刷牙，也曾試過犬用牙膏，但因懶熊不喜歡那個味道而作罷。
訓練動物刷牙，讓飼育員無須麻醉動物，就能檢查牠們的口腔，及早發現疾病徵兆、感染或損傷。最重要的是，這些動物園的口腔照護訓練看不到任何暴力強迫，而是以鼓勵、獎勵、遊戲的方式進行。
本文原刊載於2018年01月19日《台灣動物新聞網》
小陸透社